Olivenöl mit Zitrone
1/4l hochwertiges, kaltgepresstes Olivenöl
nach Geschmack 5-10 Tropfen Zitrone Plus
In Glasfläschchen das Olivenöl mit Zitronenöl vermischen, gut durchschütteln. Für Sommersalate mit Feta zu empfehlen, schmeckt erfrischend. Kühl und dunkel lagern.
Zitrusvinaigrette
Olivenöl (zB Olivenöl mit Zitrone)
1 kleine, durch Presse gedrückte Knoblauchzehe
1 Tropfen Mandarine Plus falls kein vorbereit
etes Olivenöl mit Zitrone Plus zur Verfügung steht noch 1 Tropfen Zitrone Plus
Weißer Balsamico-Essig oder Weißwein-Essig
Salz, Pfeffer
Die Zutaten vermengen und als Vinaigrette für z.B. Rucolasalat oder Eisbergsalat verwenden.
Energiekugeln
1 Tasse Mandeln (ganz)
1 Tasse Cashewnüsse (ganz)
1 Tasse entsteinte Datteln
2 TL Kakao
1 TL Chiasamen
2-3 TL Kokosöl
1-2 Tropfen Cinnamon Bark (Zimtrinde) Plus
Alle Zutaten in einem Blender zerkleinern und gut durchmischen bis eine klebrige Masse entsteht.
Guacomole
2 Avocado
1 Fleischtomate
1/ 2 tl Salz
1 Pfeffer schwarz
2 -3 El Koriander gehackt (od 2 Tropfen Koriander Öl Plus)
1 /4 Chilieschote je nach schärfe bis eine halbe ohne Kerne
1 Knoblauchzehe wer mag
2 Tropfen Limette Plus Öl
2 Tropfen Zitrone Plus Öl
Grüner Smoothie
1/2 Bund Petersilie
1 Handvoll Spinat/oder Blatt
1/2 Gurke mit Schale
1 Stange Staudensellerie
1/2 Avocado, geschält, ohne Kern
1 Banane, geschält
1 Mango, Saft von 1/2 Zitrone
200 bis 300 ml Wasser
Unsere Öltipps: 2 Tropfen Zitrone+, 1 Tropfen Lemongrass+
Perfekt Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Thymian
Knusprige, goldenbraune Ofenkartoffeln sind die perfekte Ergänzung für jedes Gericht.
1 kg Kartoffeln, 100 ml Olivenöl
2 Esslöffel Mehl, ½ Teelöffel Salz
1 Tropfen Rosemary+, 1 Tropfen Thyme+
8 Zweige frischer Tymian
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in vier gleichmäßige Teile. Gib sie in einen großen Topf mit genug kochendem Wasser, um sie zu bedecken. Kartoffeln 20 Minuten köcheln lassen, dann das Wasser abggießen. Einen Bräter in den Ofen geben und Ofen auf 200°C vorheizen.
Je 1 Tropfen Rosemary+ und Thyme+ in eine 200ml Flasche Olivenöl geben. Würze die Kartoffeln mit 100ml dieses gewürzten Öls, Salz und frischem Thymian und gib alles in den heißen Bräter. In den Ofen stellen und 60 Minuten lang oder bis sie golden und knusprig sind rösten lassen.
Rezept für Pfefferminz-Brownies ohne Schuldgefühle
Diese pudrigen Pfefferminz-Brownies sehen aus und schmecken wie die Brownies, die Sie lieben, aber sie sind frei von allem, was Ihre Taille nicht mag. Wir haben das Mehl, die Butter und den raffinierten Zucker weggelassen und durch gesündere Zutaten wie Kokosnussöl, Honig, ätherisches Pfefferminzöl und schwarze Bohnen ersetzt. Ja - wir sagten schwarze Bohnen! Sie mögen wie eine seltsame Zugabe zu einem süßen Rezept erscheinen, aber schwarze Bohnen sorgen für eine weiche, klebrige, pudrige Textur und sind fast geschmacksneutral, so dass die kräftigen Aromen des Kakaopulvers und des ätherischen Pfefferminzöls voll zur Geltung kommen. Aber verlassen Sie sich nicht auf unser Wort, sondern probieren Sie unsere mehlfreien Pfefferminz-Brownies! Ihre Geschmacksknospen und Ihre Taille werden es Ihnen danken.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Zutaten
420 g Dose schwarze Bohnen
1/3 Tasse Kokosnussöl
1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
1/8 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Tasse Honig
3 Eier
2 Tropfen ätherisches Pfefferminzöl
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Schwarze Bohnen abspülen und abtropfen lassen.
Kokosnussöl auf dem Herd schmelzen, bis es klar ist. Alle Zutaten außer den Eiern in der Küchenmaschine mixen, bis sie glatt sind. In einer separaten Schüssel die Eier leicht verquirlen, bis sie gut verquirlt sind. Unter die Schokoladenmischung heben. Die Masse in eine gefettete 20 cm x 20 cm große Form geben und 25-30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden 15 Minuten abkühlen lassen.
Weitere 15 Minuten abkühlen lassen und dann servieren.