Was koche ich heute?
Stellst Du Dir diese Frage auch immer wieder und ertappst Du Dich dabei, dass Du dann doch immer wieder die gleichen Sachen kochst?
Weil es schnell geht
Weil es allen schmeckt und keiner mault
Weil Du definitiv alle Zutaten zu Hause hast
Was bringen Dir all die tollen Kochbücher, die Du im Regal hast, wenn Dir immer die Zutaten dazu fehlen oder Du nicht weißt wo Du sie bekommen sollst.
Genau deshalb bekommst Du heute von mir diese erste Liste für Lebensmittel, die Du unbedingt in Deinem Vorratsschrank haben solltest, falls das mit Dir und der gesunden Ernährung mal was werden soll.
Stell Dir mal vor, wie Du endlich mal einfache & schnelle Rezepte kochst, die auch noch lecker schmecken und die Du guten Gewissens essen kannst, weil sie gesund sind!
Okay, dann los -- schreibe Dir Deinen Einkaufszettel, denn jetzt kommen die ersten 10 Dinge, die Du immer zu Hause haben solltest!
Kichererbsen im Glas & trocken
für Pfanne, Salat, Hummus, Brownies, Blech
Rote Linsen trocken
für Suppe, Aufstrich, Pfanne
Schwarze Bohnen im Glas & trocken
für Burger, Brownies, Kuchen, Aufstrich, Chili, Curry, Pfanne
Passata
für Suppe, Sosse
Pasta verschiedene Sorten
am Besten Vollkorn, Dinkel, Emmer, Kamut, Kichererbsen oder Linsenpasta
Vollkornreis
als Beilage, Burger, Bällchen, Aufläufe, Mangoreis
Kokosmilch
für Suppe, zum Verfeinern, für Desserts, Käse, Kuchen, Aufläufe, Pudding
Tapiokastärke
zum Binden, Pudding, Sossen, Suppen, Desserts
Quinoa
als Aufstrich, Burger, Pfanne, Creme
Hirse
für Pfanne, Auflauf, Bällchen, Creme, Aufstrich
Und wenn Du noch passende Rezepte brauchst, dann empfehle ich Dir mein Gratis Ebook Lecker Essen im Alltag mit 14 leckeren, einfachen, schnellen, pflanzlichen Rezepten.
Weitere Rezepte und noch viele andere Inspirationen gibt es auch in meiner Gratis Facebook Gruppe Energievoller & Gelassener Leben. Komm doch einfach mal vorbei!
Er rückt immer näher.
Yep, der Herbst steht vor der Tür — Jetzt ist es Zeit Dein Immunsystem zu stärken ….
Das geht super einfach z.B. über die Ernährung!
Wie z.B. mit dem Immunbooster - der Ananas
Ich liebe sie ...
Sie ist süß, saftig, erfrischend, schmeckt lecker und ist dazu noch eine wahre Vitaminbombe
Sie ist ein Vitamin C Booster
Sie unterstützt Deine Verdauung
Sie steckt voller Antioxidantien, diese eliminieren zellschädigende, freie Radikale
Sie hilft dem Körper Kohlenhydrate in Energie zu verwandeln
Sie hilft beim Entgiften
Sie vermeidet Völlegefühl nach dem Essen
Sie stärkt das Immunsystem
Sie unterstützt Deinen Körper Wassereinlagerungen im Gewebe zurück zu bilden -- ich sag nur Cellulite!!
Eine Ananas wiegt ca. 1000g und 100 g enthalten gerade mal 50 Kalorien (für alle, die es interessiert - ich finde Kalorien zählen nämlich doof )
🍍 Ananas ist super lecker und vielseitig einsetzbar
🍍 Im Salat
🍍 Im Smoothie (ich sag nur Ananas-Avocado Smoothie)
🍍 Gedünstet
🍍 Im Müsli
🍍 Als Ananaswasser (perfekte Verjüngungskur für Deinen Körper!!!)
🍍 Gegrillt
🍍 Gefüllt
Ich liebe sie in Kombination mit einem anderen Immunbooster - der Avocado
Die Avocado versorgt Gehirn & Nerven mit jeder Menge Energie und beinhaltet eine Vielzahl an wertvollen Inhaltsstoffen. Sie ist ein altbekanntes Heilmittel, eine gute Quelle für gesunde Fette und reich an Nährstoffen.
Zusammen ergeben diese beiden Immunbooster einen super leckeren Smoothie
Ananas – Avocado Smoothie
Zutaten:
- 1/2 Ananas
- 1 Avocado
So geht's:
Die Zutaten in den Mixer geben und pürieren oder mit dem Stabmixer in einem hohen Gefäß pürieren.
Brauchst Du noch mehr leckere Rezepte?
Dann sichere Dir HIER die Ausgabe von meinem Gratis Ebook Clever Ernähren - Besser Fühlen!
Ich bin ja immer auf der Suche wie ich meinen und somit auch Deinen Körper natürlich unterstützen kann.
Und da bin ich rein zufällig auf Wasserkefir gestossen.
Na klar, kannte ich Kefir als Sauermilch aus der Kindheit - aber ehrlich ich fand das damals so eklig und hakte den Gedanken jemals dieses Ach-So-Gesunde-Getränk zu mir zu nehmen ab.
Vor Jahren entdeckte ich die einfache Herstellung von Kombucha und Kimchi für mich und stelle diesen seitdem her ...
aber vor wenigen Monaten stolperte ich wieder über Kefir und seine vielen Vorteile:
- Er steckt voller Mineralstoffe das stärkt die Knochen und das Herz-Kreislaufsystem
- Er enthält lebendige Mikroorganismen & Enzyme, das stärkt die Darmflora
- Die enthaltenen Hefen & Bakterien produzieren eine Vielzahl an Vitaminen, was wiederum das Immunsystem unterstützt.
Ich beschloss, dass es an der Zeit war Kefir endlich mal selbst zu machen ... und was soll ich sagen, ich bin begeistert!
Es ist einfach, es geht schnell und es schmeckt soooo lecker!
Also trau Dich und leg los!
Um Deinen eigenen Wasserkefir herzustellen, brauchst Du
Zutaten:
1500ml Leitungswasser
3 EL Kokosblütenzucker oder Erythrit
4 entsteinte Datteln oder Feigen
3 Scheiben Orange, Limette oder Zitrone
30g Wasserkefirkultur - Ich nutze diese HIER und bin total begeistert
Bonus Tipps
Peppe Deinen Kefir auf mit:
- 2-3 Stängel Basilikum oder
- 1 Zweig Rosmarin
- 2-3 Scheiben Ingwer oder
- Basilikum+, Zitrone+, Limette+, Orange+ oder
- frische Erdbeeren & Basilikum
- Nutze Kokoswasser oder Kokosmilch anstatt Leitungswasser oder
Equipment:
1 x 1900ml Glasgefäß - Ich habe dieses HIER
Weithalsflaschen - Dazu nutze ich diese HIER
1 x Sieb
30g Wasserkefirkultur - Ich nutze diese und bin total begeistert
So geht’s
- Erythrit, Zitronenscheiben und das Trockenobst in das Glas geben und mit dem Wasser auffüllen.
- Rühre bis das Erythrit sich aufgelöst hat.
- Gib die Wasserkefirknöllchen dazu. Decke das Glas mit einem Tuch ab und stelle es an einen ruhigen Ort (nicht in die Sonne)
- Ich warte normalerweise 3 Tage, da ich es ein wenig sprudeliger mag. Du kannst aber nach einem Tag Deinen Kefir mit einem Metall oder Glas Strohhalm testen. Wenn es geschmacklich passt, gießt Du den Inhalt des Glases durch das Sieb (ich nehme ein Haarsieb) in ein anderes, sauberes Glas oder eine Flasche.
- Spüle die Kefirknöllchen kurz mit kaltem Wasser ab, mach das Bügelglas sauber und starte gleich den nächsten Ansatz.
- Fertig ist Dein Kefir.
- Peppe Dein Kefir schon bei der Zubereitung auf, in dem Du Basilikumstängel, Rosmarinzweige oder Pfefferminze hinzugibst
- Peppe Deinen Kefir mit Plusölen auf um den Geschmack zu intensivieren!
Die Kefirknöllchen kannst Du auch im Kühlschrank aufbewahren, falls Du nicht gleich den nächsten Ansatz starten möchtest.
Ich bin gespannt welche Kreationen Dir einfallen!
Viele Menschen leiden am Impostor Syndrom und ich war eine von ihnen und eventuell erkennst Du Dich auch wieder ...
Was denken die Menschen, wenn ich dazu meine Meinung sage
Was ist, wenn ich etwas erzähle und jemand zweifelt an dem was ich sage
Was ist, wenn die Menschen entdecken, dass ich gar nicht so erfolgreich, cool, was auch immer bin - wie sie denken
Ja, ich weiß zwar viel, aber das ist doch nichts Besonderes
Ich bin immer noch nicht gut genug, um dies oder jenes zu tun!
Solche Fragen und Aussagen kamen bei mir am laufenden Band
Ich hatte massive Selbstzweifel, dachte ich bin unfähig, egal wie viel ich erreichte.
Selbst wenn positives Feedback kam, selbst wenn die Erfolge meiner Kundinnen deutlich sichtbar & hörbar waren
Es ist nichts Besonderes
Ich hätte das noch viel besser machen können
Kommt Dir das bekannt vor?
Erkennst Du Dich wieder?
Es ist so energieraubend wenn Du immer davon überzeugt bist, nicht genug zu sein, nicht genug zu machen!
Denn egal wie sehr Du Dich bemühst, es reicht ja doch nie aus.
Dieser Samen wird in unserer Kindheit gepflanzt und wir hegen und pflegen ihn bis ein großer, starker Baum daraus wird und dann halten wir uns ganz fest an diesem Baum.
Wir sind frustriert und unzufrieden - aber weißt Du was?
Es gibt eine Lösung, die habe ich vor Jahren angewandt.
Ich habe den Fokus nach außen gewandt - weg von mir und meiner scheinbaren Mittelmäßigkeit, meiner Selbstzweifel ... hin zu: Ich möchte Menschen helfen.
Und dann kamen so viele Erfolgsgeschichten zur Tür herein geflattert, dass mein innerer Kritiker aus dem Staunen nicht mehr heraus kam.
Immer, wenn er nun den Mund aufmachen wollte um mir zu zeigen, dass ich das nicht kann, nicht schaffe, dass ich es nicht wert bin, habe ich nur geschmunzelt ...
Heute weiß ich, dass ich wertvoll bin, dass ich eine einzigartige PowerFrau bin und ich weiß auch, dass Du ebenso eine wertvolle, einzigartige, wundervolle Frau bist und dass Du alles verdienst was Du Dir wünschst!
Na? Wie klingt das in Deinen Ohren?
Möchtest Du mehr darüber erfahren, dann schau Dir gerne dieses Video an!
🙏🏻DANKBARKEIT ist ... das Gefühl, zu jeder Zeit und an jedem Ort das Positive zu erkennen und zu fühlen.
Deshalb sage ich jeden Morgen und jeden Abend in Gedanken DANKE.
DANKE für das, was WAR.
DANKE für das, was IST.
DANKE für das, was wird.
Alles, was jetzt in unserem Leben ist, dafür haben wir uns bewusst oder unterbewusst entschieden 😌.
Durch das Gefühl von tiefer Dankbarkeit ziehen wir noch mehr Positives und Fülle in unser Leben.
Egal, wann, egal wo, egal unter welchen Umständen.
Es gibt viele Methoden Dich in Dankbarkeit zu üben
Führe ein Dankbarkeitstagebuch
Denke an Dinge für die Du dankbar bist
Schau Dir etwas an und sage gedanklich Danke (z.B. Danke an die Spülmaschine, die Deinen Alltag erleichtert)
Nutze die Glitzer-Streu-Methode
Sei dankbar bei der Gehmeditation oder
Verwende den Dankbarkeitsstein
Wie Du den Dankbarkeitsstein verwendest und was all das mit gut Ein- und Durchschlafen zu tun hat, das erfährst Du bei meiner 77 Tage Wellness Challenge in der Facebook Gruppe Tägliche Impulse - komm doch gerne vorbei - ich freue mich auf Dich!
